MBA em Gastronomia e Gestão de Negócios em Alimentos e Bebidas
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MBA em Gastronomia e Gestão de Negócios em Alimentos e Bebidas

2 semestres
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As inscrições da próxima turma abrem no dia 01/04

Sobre o Curso

O MBA em Gastronomia e Gestão de Negócios em Alimentos e Bebidas visa formar profissionais que assumam cargos gerenciais e de liderança em estabelecimentos do setor de A&B e que possam colaborar com a melhoria da logística operacional, implementando diferentes soluções e metodologias de trabalho. O curso busca ampliar a capacidade do profissional em avaliar e administrar os principais processos organizacionais e de gestão de empreendimentos de forma integrada e com foco em resultados.

Além disso, propicia a melhora do networking profissional com equipes atuantes em empresas de diversos segmentos dentro do setor de alimentos e bebidas, ampliando a visão de negócios e garantindo ferramentas para identificar oportunidades e empreender projetos ligados à sua atividade profissional.

Curso reconhecido pelo MEC

PRODUCT_NAME também tem Graduação Premium

E EADBr procura novas formas de mudar sua vida. A graduação premium é um novo formato baseado nas seguintes foças.

Encontros uma vez por semana para ajuda você a se manter ligado no curso.

Trocas ajudam a aprender, então encontre colegas no seu polo.

Tutores que ajudam tanto com o Go Digital quanto com as matérias.

Não é semipresencial - então se não puder ir, sua aprovação não será afetada.

Aulas interativas, simuladores e laboratórios virtuais

16

Disciplinas

360

Horas totais do curso

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Assista uma aula introdutória

Mercado de Trabalho

Profissionais de áreas afins da Gastronomia e Negócios em Alimentos e bebidas, como Nutrição, Engenharia de alimentos, Hotelaria e Turismo. Graduados em outras áreas de interesse, sem experiência prévia na Gastronomia, porém interessados em conhecer e ampliar os conceitos em técnicas clássicas e contemporâneas de cozinha brasileira e internacional e de se especializar na área de gestão de negócios do setor de Alimentos e Bebidas.

Os lugares de atuação do profissional formado em Gastronomia são variados. Ele pode atuar em: Restaurantes, Bares, Lanchonetes, Buffets, Indústrias, hospitais, Clubes sociais, Hotéis, entre outros.

R$3.657 Média salarial no início da carreira
R$5.714 Valor que pode chegar o salário de um profissional da àrea

Áreas de Atuação

  • Bares
  • Restaurantes
  • Hotéis
  • Centros gastronômicos

Perguntas Frequentes

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